乐乐推荐的窍门
1饼干比萨饼
原料：片状饼干、西红柿、青椒、红萝卜、片装奶酪
步骤：
1、加工蔬菜：西红柿切片，青椒切片，红萝卜切丝，片状奶酪切丝。
2、把饼干平铺在盘中，将蔬菜丝均匀铺撒在饼干上，奶酪丝放在蔬菜上。
3、放入微波炉里，高火加热5分钟，奶酪融化即可拿出食用。
2用春卷皮做苹果派
原料：春卷皮、苹果两个、黄油、鸡蛋、糖、黄油、玉米淀粉、肉桂粉
步骤：
1、苹果削皮，然后切块，一个切成小丁，一个切成碎末。
2、加工好的苹果放入小锅，加糖、少许水，熬制中途加入玉米淀粉、肉桂粉。
3、熬粘稠后用春卷皮包好，刷蛋黄液，放入烤箱，170度烤25分钟即可。
3巧剥栗子皮
剥糖炒栗子皮的窍门：把凉了的栗子放到微波炉里，用中火加热30秒，取出后如果还不好剥，则再加热30秒即可。
要诀：需注意微波炉加热的时间
剥生栗子皮的窍门：把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天，这样栗子皮就非常好剥了。这个方法还能把栗子做成干果，吃的时候用水先泡一下就行了。
剥水煮栗子皮的窍门：在煮栗子的时候加些盐，煮熟后会很好剥皮。
4家庭自制果冻
原料：鱼胶粉、水果、牛奶等
步骤：
1、1勺鱼胶粉用5勺80度以上的开水调开。
2、加入水果丁。
3、加入与鱼胶粉水等量的牛奶或其他饮品。
4、放入冰箱15分钟即可。
提示：鱼胶粉可在各大农贸市场买到。
5私家速成豆腐脑04-8-11
原料：盒豆腐、瘦肉丝、黄花、木耳、鸡蛋
调料：葱、姜、水淀粉、韭菜花、辣椒油
步骤：
1、水发黄花和木耳，切一些葱丝和姜末。
2、打卤：在锅中倒入油，油热后放入瘦肉丝、葱丝、姜末。再放入适量的水，放入已经发好的黄花和木耳，用水淀粉勾芡，打入鸡蛋。
3、豆腐切小块后隔水加热，盛出后放到碗里，倒上卤。
4、根据个人口味放上韭菜花和辣椒油即可食用。
6川贝冰糖梨
原料：大雪花梨、川贝、冰糖
步骤：
1、将雪花梨洗净去皮，切下雪花梨顶部，把梨尾部也削去，再在梨顶部下刀，挖出一部分梨的果肉，往里面塞上一些冰糖，放入少许川贝，接着将刚才切下的梨顶部盖上去。