反思环保：不可能完成的任务
2007年8月8日，在南方农村报举办的"猪价真相与普遍民生"讨论会上，养猪户王汉堂含泪代表惠阳猪农诉说猪场被拆迁不幸遭遇的场景，让许多养猪人唏嘘不已。因为他们同样面对着，或即将面对着同样的问题——环保。
虽然有养猪户认为地方政府是借环保问题来驱逐养猪业，现实中也存在这样的例子，但无可否认的是养猪业的确给周边环境带来严重的环保问题。除了臭气熏天外，猪粪中含有的大量的磷和氮，才是污染环境的罪魁祸首。猪粪流入江河湖海，如果氮磷含量过高，会导致鱼类因缺氧而大量死亡。除此，还会促使藻类等水生物疯狂滋长，大量释放能导致温室化的气体。
环保已成为养猪业不得不面对的问题，但成本压力和环保意识成为养猪业去解决这个生死攸关的大问题的困扰。
"这是一个不可能完成的任务！如果完全按照排污标准去处理，我们都不用养猪了！"一位深受环保问题困扰的养猪人士如此评价当前规模养猪场面对的环保问题，污染物处理费用高是规模养殖场难以完全按照排污标准去处理的主要原因。该养猪人士表示，他的猪场已经按照《畜禽养殖业污染物排放标准》建设了一套污水污物处理设备，但没有真正运行。该养猪人士无可奈何地说："这是用来应付检查的，如果真正运行起来，我们的猪根本没有竞争力，这是没有办法的办法。"
而缺乏环保意识或无法建立污水处理设备则是散养户面对的难题。一个小养猪场，几十头猪可能带来的环保压力并不大，几十个甚至上百成千个这样的小猪场集中在一个地区时，带来的环保压力却十分巨大。即使他们有环保意识，但规模过小亦难以承担处理污水污物的费用和设备。
搬迁、对抗国务院指出的"任何地方不得以新农村建设或环境整治为由禁止和限制生猪饲养"，这是在逃避环保问题，只是将问题拖着，将污染转移。
鱼猪混养、种养结合、发酵处理……现实中，养猪企业也想到了不少处理养猪场污染物的方法，并在一些地区或猪场施行有效。
鱼猪混养在茂名、四会等水资源较充足的地区实行得不错，并能节省一定的养殖成本，降低养猪或养鱼的风险。但日益重视的食品安全问题，药物残留问题及水资源的缺乏却让这种模式日渐式微。
种养结合是将国内养猪积肥的传统发扬光大，这种方法将种植业与养殖业充分结合，互相利用。但这种方式在散养或养殖规模较小的猪场较为适用，一旦养猪规模过大，必将需要更大的种植面积来解决庞大的污水污物。但我国土地资源紧缺，这种施肥方式是否适合日益规模化的种植业？是否会将污染转移到种植业上？这些都是亟待解决的问题。
亦有大型养猪企业在种养结合方面做得不错，如东进农牧（重庆）有限公司，该养猪公司因地制宜地让猪场所在地的农民以土地入股的形式加入公司，集中土地资源，解决处理大量污染物需要的种植土地。但这种农民以土地入股，集中土地资源的方式能否推广仍有待探讨。
沼气发酵处理污染物是当前一些猪场的处理方法，也是政府较推崇的处理方式，部分地区甚至以行政命令形式在养猪场推广此类方法。但沼气发酵后的剩余物是否就达到了排污的标准？这些剩余物又如何处理？早已经使用沼气发酵处理猪场污染物的惠州养猪协会会长叶新全表示，沼气发酵处理的方法还有很多问题需要去解决，才能达到国家的排污标准。
以上的污染物处理方式，包括按照国家的排污标准建立污染物处理设备，都是猪体外的处理方式，存在成本等方面的问题。研究人员又提出了猪体体内处理的方法，即将污染源消灭在体内。如通过在饲料中添加单体氨基酸(赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸等)，同时降低饲料的粗蛋白水平，控制粪尿氮排泄和臭气排放；通过酶调控技术控制粪尿氮、磷排泄和臭气排放；通过微生态制剂、植源性促长剂和有机微量元素调控技术，用以取代抗生素、高剂量微量元素无机盐等，解决药物残留问题，降低金属元素对环境的污染，提高饲料转化率，从而降低臭气排放和粪尿污染物排泄。国外研究人员甚至提出改变猪的基因，提高猪对日粮中氮磷的消化……但这些猪体内处理的方法依然还在研究或实验当中。
反思政策：从"一人一猪"到"解决13亿人的吃肉问题"
"养猪过年，养牛耕田"，这是中国对养猪的传统观念。"一人一猪，一亩一猪"是建国初期的养猪政策，目的是为了积肥。肥料是植物的粮食，植物是动物的粮食，动物是人类的粮食，由此观之，大养而特养猪以及其他牲畜，肯定是有道理的。
从中我们可以解读到几个意思：第一个，在那个年代，吃饭才是个重要问题，养猪的目的是解决粮食的肥料问题；第二个，提倡人人养猪，农户散养是当时的养猪主要模式；第三个，指出种养结合的可行模式。