谭炳才说,政府要从保险、补贴、补偿、防疫体系、生态环境等方面支持养猪业发展。
广东信桥科技发展公司总经理梁皓仪说,养猪业不是一个可有可无的行业,不是一个对国家只有污染而没有贡献的行业。我国的养猪业距离专业化还有很远的距离,养户欠缺很多科学养猪的知识,而政府却没有组织相关的培训。这是政府应该做的最基础的工作。
涨价不会导致通胀
作为媒体的代表,祝匡武先生说,现在首先要搞清楚什么是猪价上涨的真正原因。他认为,现在官方和民间对猪价上涨的原因各有各的说法,媒体应挺身而出,承担社会责任,澄清事实,拨乱反正,把疫情消息传达给社会公众。
南方网、天涯网正在对会议进行直播,南方网友在线提问:"猪价上涨会不会导致通货膨胀?"长期从事物价研究的文武汉先生回答说,肯定不会。第一,食品涨价只占总体消费价格的2?3%,而且上涨是温和的;第二,农村粮食、化肥的价格都很稳定,这能够稳住大市场;第三,工业品的市场价格是稳定的。梁皓仪则认为,说猪价拉动通货膨胀是今年中国金融界最大的冤假错案。
天涯网友提问:"一些地方的养猪散户被清理后,猪肉的价格被一些大户垄断,这个问题怎么解决?"长江食品集团有限公司董事长江建常说,物价部门对生猪价格一直管得很紧,而且就广东来说,大户年生猪上市量最多100多万头,这样的产量没有办法成为市场的主导力量。他认为,起码在5年内,广东不会形成具有绝对优势的养猪企业垄断市场。
(记者:向振中实习生:叶月草《南方农村报》2007年8月9日)
养户:不希望猪价疯涨
猪价不断上涨,吃肉的市民叫苦不迭,而作为人们普遍认为的受益者——养猪的农民,是否就拍手叫好呢?来自增城新塘的养猪户黄洪欢,现有存栏肉猪1000头,母猪120头,年可出栏生猪2000多头。说起近期不断飙升的猪价,养了8年猪的黄洪欢表示,现在8?1-8?2元/斤的猪价是前所未有的,"和去年相比涨了一倍。
出栏一头猪,现在可以赚600元。这样的价格,是这么多年来最高的"。不过,黄洪欢并不认为这样的高价是好事。"我们也不希望猪价疯涨,高了之后肯定会跌得很惨,价格还是不要波动太大比较好。"
面对好行情,四会市的养殖户也不敢盲目乐观。据四会市养猪行业协会会长谢灯养介绍,现在的养猪业有点像赌博,在这一波行情上涨中,确实有养殖户赚到钱,但除非赚到钱后马上改行,否则谁也不敢说以后会不会亏。另一方面,人们普遍认为,在这一波猪价上涨风潮中,最大的受益者其实是流通商。广州嘉禾生猪批发市场副总经理张新清表示,流通环节并未哄抬物价。因为政府物价部门在生猪批发的环节有限价,超过限价工商会查处。
与去年同期相比,今年7月份的毛猪、良种猪批发价上升了95%,但是猪肉批发价才上涨了不到60%。
作为养殖户,黄洪欢认同猪贩赚钱最多的看法:"前年生猪价格低到三四元一斤,但是猪贩屠宰之后可以卖到八九元;而今年虽然猪价高了,但肉价更高,猪贩们是最赚钱的,就算我们养户赔了,也影响不到他们。"
事实上,猪贩承担的市场风险要比养殖户低得多。市场上的猪肉涨价了,挣钱最多的是猪贩;猪肉价跌了,亏的是猪农,而猪贩仍然"旱涝保收"。不管猪肉价格如何起伏、反复,"养户喝汤,猪贩吃肉"的现象始终没有改变。肉价上涨后,政府采取了包括能繁母猪补贴、保险在内的一系列措施,企图恢复生猪生产。目前,已有多个省市下发了能繁母猪补贴资金,对每头能繁母猪补贴50元。
黄洪欢告诉记者,2003年增城也曾实施过母猪补贴政策,金额是100元/头,但只补贴大规模养猪场。而今年广州市财政对存栏150头以上能繁母猪的猪场进行补贴,他同样因为数量少得不到。同在增城养猪的丘百旋认为,这种补贴制度其实是"扶富"政策,50元对大规模场来说作用不大,而真正需要扶持的小规模养户却得不到帮助。相比之下,四会的母猪补贴方案显得更公平。
谢灯养告诉记者,不管规模大小,只要是养母猪都可以得到50元/头的补贴,预计15日可发到养户手中。海南罗牛山种猪育种公司副总经理杨起银介绍,10年前,保险公司就曾和罗牛山商谈过购买保险的问题,终因风险过大而放弃。现在国家相关政策和补贴出台,对行业的发展是极有利的。但谢灯养认为保险的作用不大。
因为只有蓝耳病、弓形体等病才会导致母猪死亡,猪瘟、伪狂犬等常见病只会使母猪带毒,不会死亡,因此得不到赔偿。但母猪带毒后容易产弱仔、死胎,这些损失却得不到赔偿。
除非能够为整个猪场购买保险,这样一旦发病,养户才能下狠心扑杀病猪,才有可能控制疫病不外传。(记者:陈雁芬实习生:王达邱晓萍《南方农村报》2007年8月9日)