这些新加入养猪业的朋友，有多少具备基本的专业知识？当前养猪业更是一个"老兽医不会看病，老专家不会养猪"的时代，不学习新的知识已经赶不上养猪业的发展，更何况这些新加入来什么都不懂的养猪新人？很多人连建猪舍的基本要求都搞不懂，连基本的疫苗怎么用还不知道，这是整个行业存在非常严峻的问题。综观当前，目前养猪户普遍存在着两种落后意识。一是把养猪当成"押宝"，好坏看市场，成败看运气。
粗放生产，不注重精细管理和经营。养猪业的波动规律基本上就是"两大年一小年"，两年的繁荣一年的衰退。这样的市场规律致使时下很多养猪场(户)，多热衷于市场信息的研究。在谈论当前养猪业形势、价格走向等问题时，可谓是各抒己见，颇有见解。但很少有人踏踏实实静下心来，讨论一下猪场精细生产管理之道。大多猪场缺乏必要的生产管理、财务管理等数字管理系统。二是面对市场低迷时，好多养殖户的惯性思维就是怨市场，总觉得买一头好种猪，还不如多买几头仔猪育肥划算。
一位养猪专家告诉记者，有些养殖户越是面对低价，越是购买便宜猪，犯了方向性错误。若每头母猪年提供育肥猪20头以上，无论市场怎么变化，效益肯定会不错。归根到底养猪是为了赚钱，而不是为了省钱，应该关注综合生产成本和最终效益，而不是只注重一头好种猪、一瓶好兽药、一袋好饲料的表面价格。养猪看似简单，其实是一项技术性很强的工作，要执著地做一些事情，提升生产管理水平。要学会向科学要效益，反躬自问，而不只是单纯的靠市场。市场若是好，可能有点效益；市场若是不好，那样不仅没有利润，还可能在生产技术的提高、成本控制上落后于别人了。
可以看出，上述罪状不是全部，只是相对而言比较重要而已。从中我们可以发现，这个行业病得不轻，这些罪状不是孤立的，而是互相联系甚至成因果关系的，正因为如此，我们才知道要构建一个健康的养猪行业是一项多大的系统工程。
(记者：劳锦华钟怡群实习生：朱莹莹黎志影《南方农村报》2007年8月9日)
是他们伺候了那头猪
企业、大户、散户在这猪价暴涨时刻心态各异
猪是不好伺候的，它娇生惯养，又体弱多病，要让这头猪按时到达它应该到达的终点，伺候它的人们，需付出常人难以知晓的努力和辛劳，才可能收获最后一刻的愉悦。
伺候猪的群体，在风险最大的养殖部分中，无外乎养殖企业、养猪大户和散户。8月8日，记者分别采访了他们中的代表，希望反映他们在这猪价暴涨时刻的心声。
企业：我很有优势
在本报举办的"猪价真相与普遍民生"讨论会上，广东华农温氏畜牧股份有限公司副总经理吴珍芳头一句便很坦率："论坛上许多人分析猪价上涨原因，不合道理。"
他认为，暴涨的猪价是多种因素造成的，包括农村劳动力向城市转移，从而造成散养户减少。"全国年产生猪6亿头，65％出自散养户。现在散养户逐渐减少，自然生猪供应量就下降了。"他认为，从近几年情况来看，养猪持续亏损和各种成本的上升必然导致猪价上涨，只是来势汹汹的病害使上涨变成了疯涨。
"可以这么说，就算没有这个病，猪价也是肯定要涨的，病太厉害了，价格就涨疯了。如果不考虑病的因素，而是正常波动的话，估计现在应该是6.0－6.5元／斤的样子。"他这样说。对广东的养殖情况，据吴总估计，企业、大户、散户大约各占三成，集约化程度是全国最高的。他表示，经过这场猪高热病的发作，小规模的养殖户在迅速地退出养猪业。
吴总笑道："大企业的优势太明显了，我们有科技力量，有严格的管理，2.3斤饲料可长1斤肉，而一般养殖户需要2.5斤；我们的出栏率可以达到97％左右，而专业户能达到90％已经很好了。"他同时表示，这次病害并不会造成养猪企业之间的竞争。
他认为，由于农村劳动力外流，每年农村养殖户的退出量起码有5％，散户退出留下的空间已经相当大，有足够的空间给养猪企业发展。吴总介绍，温氏集团2004年以来，三年养殖量持续上升，2004年母猪产量5万头，2005年7万多头，2006年是11万头。温氏2004年出栏生猪78万头，2005年98万头，2006年达到133万头。"今年上半年温氏出栏肉猪88万头，现在市场出现了好转的苗头，我们今年的目标是出栏180万头。"他肯定地说。
从前不久开始，一些大规模的养殖企业和养殖场开始谨慎地补充种猪和母猪。吴总表示，现在这个时候，高热病已不像先前那样四处暴发，再加上新的疫苗上市，疾病蔓延的情况得到控制，现在小规模地补充种猪和母猪是合理的。
按正常情况，今年上半年的种猪和母猪价格也会上升，但高热病的发作使整个价格的变动滞后了大半年才出现。"从6月份开始，已经陆续有人补栏，预计今年下半年，母猪会出现供不应求的局面。"同时，吴总认为："目前提供的疫苗，我看基本还是有效果的，不过猪的个体情况不同，不同厂生产的疫苗也不可能完全一样，个体差异肯定是有的。"