对于肾功能渐衰的中老年人来说,补肾的同时可配食乌龟、甲鱼等护阴之品,以求阴阳平衡。黑色食品能入肾强肾,冬宜食"黑",可择食黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、蘑菇、乌骨鸡、海带、紫菜等食物。不少干果和坚果具有补肾养肾功效,如核桃、板栗、松子、榛子等。核桃还有润肺的作用,生食或者用1两核桃仁配1斤白酒浸泡1个月,每晚少量饮用,也能达到补肾的效果。
我们常吃的食物中很多就有补肾的功能,比如,猪腰花和牡蛎。猪腰花和牡蛎含有大量的锌,对补肾很有好处。
中医理论中常见的补肾食品:
补肾阴食品
松子、黑芝麻、黑豆、鸽肉、鸭肉、龟肉、鳖肉、猕猴桃、蜂蜜、木耳等。
补肾阳食品
羊肉、鸡肉、狗肉、鹿肉、虾、胡桃仁、蚕蛾、韭菜等。
补肾气食品
山药、栗子、猪肾、鹌鹑、黄鳝、泥鳅、胡萝卜等。
补肾精食品
海参、蛤蚧、麻雀肉、牛骨髓、墨斗鱼、淡菜等。
最后再说说健肾的根本之道,就是坚持适量的运动和劳动。《红楼梦》三十九回中,平儿领着刘姥姥去谒见贾母。"比刘姥姥小几岁"却"眼也花、耳也聋、记性、牙齿也没了"的贾母,疲惫地躺在炕上让丫鬟伺候着捶腿。而75岁高龄的刘姥姥,除了一颗不太"安稳"的槽牙,是身体倍儿棒、吃嘛嘛香,走起路来"咚咚"响。康熙《庭训格言》里也说:老年人冬季养肾、宜饮食淡薄,每兼菜蔬食之少病。日日勤于劳作,更于身心有益。所以农夫身体强壮、至老犹健,皆故也。他的结论,从医学角度考察,也是十分科学的。