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第二部分 第37节:一、食物也可以治病(27)
    心与肺,解剖上是毗邻,功能上互相依存,密切相关。唇亡齿寒,肺部病变时,首当其冲受打击的就是心脏。一旦肺部有炎症,气体交换面积缩小,功能减退,血氧分压下降,二氧化碳潴留,同时肺毛细血管压力增高,肺动脉压力增高,这两者都可加重心脏负担,诱发心力衰竭。历史上许多名人在耄耋之年,死于普普通通的肺炎,都与此有一定关系。

    2001年10月15日,张学良将军在夏威夷去世,享年101岁。从媒体的报道中,我们注意到,张学良的直接死因是老年性肺炎。而张学良将军的夫人,曾与他风雨同舟、共谱传奇人生的赵一荻也是因为肺炎并发症撒手人寰。

    医学发展到今天,肺炎不再是让人谈虎色变的不治之症,在适当抗生素和对症治疗下,一般十天至两周即可康复。但肺炎为什么会频频光顾老年人,成为老年人畏惧的"杀手"呢?

    据统计,肺炎已成为80岁以上老人死亡的第一病因。由于老年人心、肺、肾等重要脏器功能衰退,免疫功能低下,极易患呼吸道感染继发肺炎。如果有高血压、高血脂、糖尿病、心脏病等慢性病,心肾功能衰退速度明显加快,不及中年人的一半,甚至1/3,在这种情况下,一旦有风吹草动,感染了肺炎,便可迅速出现心力衰竭,因而老年性肺炎死亡率极高,所以老年护肺刻不容缓。

    冬病夏治,养肺有方

    传统医学讲究"冬病夏治",就是说很多慢性病要从夏天开始进行调理。包括调整生活规律、合理饮食和适量运动等。这样在冬天前就能提高机体的免疫力,以减少秋冬疾病。

    水果和绿色蔬菜中富含维生素C、β-胡萝卜素,可增加肺通气量。研究证明,如果每天的食物中含至少300毫克维生素C,可使支气管哮喘及支气管炎的患病率降低30%。

    洋葱:洋葱中含的蒜素,有很强的抗菌能力,能抑制病菌的侵入,对呼吸系统、消化系统疾病的防治有显著效果。

    大蒜:是当今世界最得宠的佳蔬,它不仅含有丰富蛋白质、脂肪、磷质、糖分、维生素A和维生素C,而且含有蒜素和蒜辣等重要物质,具有抑制病毒和癌细胞生长的作用。

    银耳:又名白木耳,是我国最珍贵的胶质食用菌和药用菌。银耳中所含的酸性异多糖物质,能提高人体免疫能力,对支气管炎、肺部感染有显著的疗效。

    百合:鲜品有镇静止咳作用,适合支气管、肺气肿、肺结核等病症患者食用。

    梨:味甘性寒,有清痰止咳、清心润肺、解毒利尿、除风热、止烦渴和清热降火等多种功效。是治疗咳嗽痰喘、咽喉肿痛和因热所致的咯血等病症的上品。

    山楂:山楂中的槲皮苷,具有扩张气管、促进气管纤毛运动、排痰平喘的功效,有利于支气管炎的治疗。

    坚果:常食坚果如花生、核桃、栗子、榛子、松子、瓜子、莲子、白果等,这些坚果中富含的硒有助于提高机体免疫力,并有效预防呼吸道感染。

    罗汉果:罗汉果具有清热凉血、化痰止咳、润肺之功效,对感冒、咳嗽多痰等以支气管炎型为主的治疗有效。

    许多男性长期受到烟酒戕害,在冬季进补时更应该注意对肺部的保养。

    主动饮水是养肺的重要环节,要多次少量,最好是在清晨和晚上睡觉前各饮水200毫升,两餐之间可饮水400毫升左右,这样可使肺脏滋润,充满生机。肺部不好的男性应多选择梨、蜂蜜、银耳、百合作为滋补品。